Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Wieprzowinka a’la kebab z tzatzykami

Składniki:

  • 40 dag szynki wieprzowej
  • czosnek granulowany
  • papryka słodka
  • papryka ostra
  • cebula w proszku
  • rozmaryn
  • tymianek
  • kolendra
  • oregano
  • bazylia
  • majeranek
  • sol
  • olej

    Sos tzatzyki

  • 1 świeży ogórek średniej wielkości
  • 200 ml śmietany
  • trochę koperku
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka majonezu
  • sól
  • pieprz

    Sposób wykonania:
    Szynkę pokroić na mniejsze kawałki, z przypraw i oleju zrobić marynatę. Jeśli chodzi o il każdego ze składników to wg uznania bo każdy lubi co innego. Mięsko marynować najlepiej przez noc ale nie jest to konieczne. Pieczemy na patelni do miękkości lub na grillu 🙂 Podajemy z sosem tzatzyki w którym zanurzamy kawałki mięsa..

    Sos:
    Ogórek zetrzeć na tarce o małych oczkach. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, dodać pozostałe składniki, doprawić do smaku solą i pieprzem.

    Przepis nadesłano na konkurs Letnie Grillowanie przez Goplane

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *