Wieprzowinka a'la kebab z tzatzykami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 40 dag szynki wieprzowej
  
• czosnek granulowany
  
• papryka słodka
  
• papryka ostra
  
• cebula w proszku
  
• rozmaryn
  
• tymianek
  
• kolendra
  
• oregano
  
• bazylia
  
• majeranek
  
• sol
  
• olej

  Sos tzatzyki
  

• 1 świeży ogórek średniej wielkości
  
• 200 ml śmietany
  
• trochę koperku
  
• 2 ząbki czosnku
  
• 1 łyżka majonezu
  
• sól
  
• pieprz

  Sposób wykonania:
  Szynkę pokroić na mniejsze kawałki, z przypraw i oleju zrobić marynatę. Jeśli chodzi o il każdego ze składników to wg uznania bo każdy lubi co innego. Mięsko marynować najlepiej przez noc ale nie jest to konieczne. Pieczemy na patelni do miękkości lub na grillu :) Podajemy z sosem tzatzyki w którym zanurzamy kawałki mięsa..

  Sos:
  Ogórek zetrzeć na tarce o małych oczkach. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, dodać pozostałe składniki, doprawić do smaku solą i pieprzem.

  Przepis nadesłano na konkurs Letnie Grillowanie przez Goplane

  • « Owocowa jagnięcina z grilla
  • Skrzydełka w miodzie Agnieszki »
  Pin It
  Dodaj komentarz

  Zabrania się dodawania linków

  Imię (obowiązkowe)

  E-Mail (obowiązkowe)

  Zawiadom mnie o nowych komentarzach
  

  
  Odśwież
  
  

  Wyślij

  Skasuj