Wieprzowina z grzybami w pomidorach

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg wieprzowiny bez kości/ łopatka/
• ½ kg borowików/ mogą być mieszane leśne/
• 1 puszka całych pomidorów w zalewie
• sól, pieprz do smaku
• olej

Sposób wykonania:
Wieprzowinę umyć, osuszyć  i pokroić na kawałki, zrumienić na rozgrzanym oleju, dodać pokrojone borowiki, poddusić około 15 minut, dodać  przetarte pomidory wraz z zalewą. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dusić 10 minut. Przełożyć do salaterki, udekorować cytryną, podawać na gorąco.

• « Klopsiki po Bawarsku
• Krokiety mięsne na pikantnie »