Składniki:
- 1 kg wieprzowiny bez kości/ łopatka/
- ½ kg borowików/ mogą być mieszane leśne/
- 1 puszka całych pomidorów w zalewie
- sól, pieprz do smaku
- olej
Sposób wykonania:
Wieprzowinę umyć, osuszyć i pokroić na kawałki, zrumienić na rozgrzanym oleju, dodać pokrojone borowiki, poddusić około 15 minut, dodać przetarte pomidory wraz z zalewą. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dusić 10 minut. Przełożyć do salaterki, udekorować cytryną, podawać na gorąco.