Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Szparagi z wody

 

Składniki:

    • 1 kg szparagów
    • 1 łyżka masła
    • sól

 

Sposób przyrządzenia:

Najsmaczniejsze są górne części pędu. W Polsce uprawia się szparagi białe, we Francji i Włoszech – szparagi zielone, o intensywniejszym smaku. Szparagów zielonych nie trzeba obierać.

Szparagi powinny być świeże, jędrne, zwarte, gładkie, bez plam, a w miejscu przecięcia jasne i nie wyschnięte. Przed gotowaniem szparagi należy obrać, znakomicie nadaje się do tego nóż szczelinowy. Odcinamy też zdrewniałe części. Używając białej bawełnianej nitki wiążemy szparagi w wiązki po 8 sztuk. Szparagi powinny gotować się na stojąco, tak by delikatne główki nie były zanurzone w wodzie (miękną znacznie szybciej niż reszta pędu), dlatego do ich przyrządzania potrzebne jest odpowiednie naczynie. Wodę solimy i dodajemy masło. Szparagi gotujemy 10 minut. Podajemy według upodobań jako dodoatek do potraw, lub samdzielnie polane sosoem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *