Szaszłyki Marcela

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 700 g piersi z kurczaka
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 ząbki czosnku
• 2 cm startego imbiru
• 2 łyżki oliwy z oliwek 
• natka pietruszki 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Mięso dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
   Następnie obrany czosnek przecisnąć przez praskę. 
   Dodać do niego starty imbir, oliwę z oliwek oraz sos sojowy.
   Całość dokładnie wymieszać i doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
   Do powstałej marynaty włożyć mięso.
   Marynować około 2 godzin.
   Po tym czasie odsączyć mięso z nadmiaru marynaty.
   Nabijać je na patyczki od szaszłyków.
   Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować ze wszystkich stron na złoty kolor.
   Przed podaniem posypać jeszcze posiekaną natką pietruszki. 
    

Liczba porcji: 4

• « Pieczone pałki z kurczaka Anety
• Kurczak w jogurtowej marynacie Kasi »