Składniki:
- 2 kromki czerstwego chleba
- 3 łyżki octu z białego wina
- 30 orzechów blanszowanych w gorącej wodzie
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 8 łyżek oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Orzechy i natkę pietruszki drobno posiekać.
Następnie chleb zetrzeć na tarce i skropić go octem winnym po czym dodać do niego orzechy i natkę pietruszki.
Całość dokładnie zmiksować malakserem.
W trakcie mieszania dodawać stopniowo oliwę.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.