Składniki :
- łyżka posiekanych włoskich orzechów
- 100 ml oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki posiekanej bazylii
- 3 łyżki startego parmezanu (lub innego sera twardego)
- 3 ząbki czosnku
- sól
Sposób wykonania;
Orzechy podsmażyć na odrobinie oliwy po czym dodać do nich bazylię oraz ząbki czosnku.
Całość dokładnie zmiksować.
Gdy składniki zaczną się łączyć nie przerywając mieszania dolewać stopniowo oliwę.
Doprawić do smaku solą i na koniec posypać z parmezanem.