Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Soja w korzennym sosie

Składniki:

    • 25 dkg namoczonych w gorącej wodzie kotlecików sojowych
    • 1 pokrojona w drobną kostkę cebula
    • 2 drobno pokrojone pomidory
    • 1 łyżka tartego imbiru z czosnkiem
    • 1 łyżeczka kurkumy
    • 1 łyżka oleju
    • 2,5 cm laski cynamonowej
    • 4 goździki
    • 1 łyżeczka kminku
    • 2 owoce kardamonu
    • sól, pieprz
    • 1 łyżka oleju


    Sposób przyrządzenia:

    W rondlu rozgrzać olej, dodać cebulę, smażyć 5 minut mieszając, dodać pomidory, dusić aż wydzielający się sos odparuje. Dodać imbir z czosnkiem, kurkumę, sól i pieprz, cynamon, kotleciki sojowe, wymieszać. Podlać całość 1 szklanką wody, przykryć i dusić na małym ogniu aż woda odparuje. Dodać pozostałe przyprawy, dusić jeszcze kilka minut i podawać.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *