Składniki:
- ½ kg soczewicy
- 2 dkg grzybów suszonych
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- kwasek cytrynowy
- sól, pieprz do smaku
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
Soczewicę namoczyć z grzybami na kilka godzin w letniej przegotowanej wodzie, ugotować w wodzie w której się moczyła razem z grzybami, pod koniec gotowania posolić. Grzyby wyjąć ostudzić i pokroić w paseczki. Cebulę obrać i posiekać, usmażyć na maśle, dodać mąkę i zrumienić na jasnozłoty kolor, rozprowadzić zimną wodą dodać do soczewicy, dodać pokrojone grzyby, doprawić solą, pieprzem i kwaskiem cytrynowym, zagotować. Podawać z białym pieczywem.