Schab w musztardzie na ostro

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg schabu pokrojonego na porcje
  
• pęczek posiekanej zielonej pietruszki
  
• ½ słoiczka musztardy francuskiej
  
• 2-3 łyżki musztardy miodowej
  
• ½ szklanki oleju
  
• 4 posiekane ząbki czosnku
  
• łyżeczka rozmarynu
  
• sól, pieprz do smaku

  
  Sposób przyrządzenia:
  Musztardę wymieszać z olejem, czosnkiem ,natką pietruszki, rozmarynem, szczyptą soli i pieprzu do smaku. Tak przygotowaną marynatą natrzeć pokrojone porcje schabu i odstawić na 4 godziny do lodówki. Po tym czasie nagrzać piekarnik do temperatury 190 stopni . Na blaszce ułożyć kotlety i piec około 45 minut, obracając co jakiś czas i smarować pozostałą marynatą. Po upieczeniu wyjąć na półmisek. Podawać z frytkami , oraz sosem na bazie majonezu i koncentratu pomidorowego z ostrą czerwoną papryką.

  • « Schabowe z orzechowym farszem
  • Schab w migdałowym sosie z suszonymi grzybami »
  Pin It
  Dodaj komentarz

  Zabrania się dodawania linków

  Imię (obowiązkowe)

  E-Mail (obowiązkowe)

  Zawiadom mnie o nowych komentarzach
  

  
  Odśwież
  
  

  Wyślij

  Skasuj