Schab w curry

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg. schabu
• 2 łyżki curry
• 2 łyżki mąki
• 1 czubata łyżka masła
• mała śmietana 18 procent.
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzenia:
Schab pokroić w cienkie paski, obsypać lekko mąką i podsmażyć na patelni. Mięso przełożyć do rondla, zalać niewielką ilością gorącej wody i gotować na wolnym ogniu do miękkości.Z masła i curry przygotować zasmażkę, dodać do mięsa i doprawić solą i pieprzem. Chwilę gotować. Potem dodać śmietanę i zagęścić sos mąką.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Marzena Gad.

• « Pieczony schab z żurawiną
• Schab z dynią »