Składniki:
- 1 kg. schabu
- 2 łyżki curry
- 2 łyżki mąki
- 1 czubata łyżka masła
- mała śmietana 18 procent.
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia:
Schab pokroić w cienkie paski, obsypać lekko mąką i podsmażyć na patelni. Mięso przełożyć do rondla, zalać niewielką ilością gorącej wody i gotować na wolnym ogniu do miękkości.Z masła i curry przygotować zasmażkę, dodać do mięsa i doprawić solą i pieprzem. Chwilę gotować. Potem dodać śmietanę i zagęścić sos mąką.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Marzena Gad.