Składniki:
- 20 dkg białego sera
- 1 kwaśne jabłko (małe)
- kilka rzodkiewek
- koperek
- szczypiorek
- 5 łyżek dobrej śmietany
- sól, biały pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ser pokroić ostrym nożem w drobną kostkę. Koperek i szczypiorek drobno posiekać. Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Rzodkiewkę również zetrzeć, odcisnąć nadmiar soku. Połączyć wszystkie składniki, przyprawić do smaku, polać śmietaną i delikatnie wymieszać. Podawać z białym pieczywem posmarowanym masłem.