Ryba na parze z sosem

• « poprz.
• nast. »

Składnik:

• 900 g ryby Lucjan
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżki sosu z czarnej fasoli
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
• 2 łyżeczki oleju sezamowego
• 2 łyżki jasnego sosu sojowego
• 2 łyżki wytrawnego sherry
• 1 por
• 1 czerwona papryka

Sposób wykonania;
Oczyszczoną rybę naciąć ukośnie 3 razy po czym natrzeć ją czosnkiem.
Następnie mąkę kukurydzianą wymieszać z sosem z  czarnej fasoli, olejem sezamowym, jasnym sosem sojowym, sherry oraz cukrem.
Rybę przełożyć do naczynia żaroodpornego i polać ją sosem.
Posypać ja paseczkami papryki i pokrojonym porem.
Gotować na parze około 10 minut.
Tak przyrządzaną rybę podawać z ryżem lub makaronem.

• « Lucjan na parze z owocami
• Szaszłyki z żabnicy i krewetek »