Składniki:
- Wieprzowina bez kości 400 g
- Ryż 400 g
- Bułka tarta 12 g
- Sól (do smaku)
- Cebula 125 g
- Tłuszcz 75 g
- Pieprz (do smaku)
- Przecier pomidorowy 60 g
Sposób przyrządzenia:
Ryż ugotować na półsypko. Mięso pokrajać w kostkę i udusić z cebulą. Ryż wymieszać z mięsem i przyprawami, po czym przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką brytfanny, zalać koncentratem pomidorowym, zapiec w piekarniku. Krajać na porcję, podawać z surówkami i sosem.
Przepis nadesłany na III edycją konkursu. Autor:Joasia 1708
1 comment for “Risotto z mięsem*”