Przekąska z cukinii

31267

com_content.article

(Oddano 127 głosów z średnią 4.65 z 5)

Przekąska z cukinii 4.65 out of 5 based on 127 voters.

Składniki:

1 cukinia
10dag.tyżu
1 szt. piersi z kurczaka
2 czerwone papryki
1/2 czerwonej cebuli
1/2 kuli mozzaerlli
ząbek czosnku
sól
pieprz

Przygotowanie:
Ryż ugotować w osolonej wodzie, osączyć i ostudzić. Mięso natrzeć solą, pieprzem i pokroić w kostkę. Przesmażyć na oleju dodając zmiażdżony czosnek, pokrojone w kosteczkę papryki, pokrojoną w krążki cebulę, i ryż. Doprawić do smaku. Cukinię pokroić w ukośne plastry. Na każdy kawałek nałożyć porcję ryżu i po kawałku mozzarelli. Zapiekać 10 minut w temp. 180 stopni.

„Przepis nadesłany na konkurs Faceci od Kuchni przez Marzena Gad".