Składniki:
- 1/2 kg. białej kapusty
- 1/2 kg. czerwonej kapusty
- 30dag. jabłek
- 1 cytryna
- 4 łyżki miodu
- sól
- pieprz
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie:
Kapusty osobno poszatkować. Posolić i odstawić na pół godziny. Z jabłek usunąć gniazda nasienne i każde pokroić na 8 części. Skropić sokiem z cytryny. Czerwoną kapustę sparzyć w osolonym wrzątku, odcedzić i skropić resztą soku z cytryny. Jabłka usmażyć na podgrzanym miodzie. Składniki połączyć, doprawić do smaku i udekorować natką pietruszki.
„Przepis nadesłany na konkurs Faceci od Kuchni przez Marzena Gad".