Pomarańczowe udka Basi

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 5 udek z kurczaka 
• 3 pomarańcze
• 50 ml sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka startego imbiru
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Do miski wlać sos sojowy oraz sok wyciśnięty z 1 pomarańczy.
   Dodać jeszcze miód, imbir oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. 
   Udka z kurczaka oczyścić, osuszyć na papierowym ręczniku i dokładnie natrzeć marynatą.
   Odstawić na około 3 godziny. 
   Pozostałe pomarańcze sparzyć wrzątkiem.
   Pokroić je na plastry, które rozłożyć  w naczyniu żaroodpornym.
   Ułożyć na nich udka z kurczaka razem z marynatą.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 45 minut.
    

Liczba porcji: 5

• « Ostre skrzydełka Martyny
• Udka z kurczaka w pomarańczowej marynacie Ewy »