Polenta kukurydziana

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1,75 l wody
• szczypta soli
• 250 g mąki kukurydzianej

Sposób wykonania:
Osoloną wodę doprowadzić do wrzenia wówczas stopniowo wsypywać mąkę cały czas mieszając.
Następnie zmniejszyć ogień i gotować około 40 minut nie przerywając mieszania.
Duża deskę zmoczyć wodą po czym wylać na nią polentę, wyrównując  łyżką i odstawić na 5 minut.
Po tym czasie można pokroić.

• « Mamałyga z bryndzą
• Pulpeciki z kaszy kukurydzianej »