Placuszki z cukinii Agnieszki

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg cukinii
• 2 jajka
• vegeta
• mąka pszenna
• olej do smazenia
• ser żółty ( il. wg uznania )

Sposób wykonania:
Cukinie obrać i zetrzeć na tarce o grubych okach. Doprawiamy solą i wykładamy na sito by cukinia puściła sok. Po tym czasie dodajemy jajko, straty ser, jeśli masa jest zbyt rzadka możemy dodać mąki.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i łyżką stołową formujemy małe placuszki. Smażymy z obu stron.
UWAGA : wczoraj przetestowałam ten przepis na grillu a dokładnie tackach grillowych - rewelka :) także polecam również na grilla

Dobra rada:
Placuszki są świetne z gulaszem lub sosem koperkowym :). Do samej potrawy można dodać zioła prowansalskie, koperek a nawet przyprawę do kurczaka :)

Przepis nadesłano na konkurs Letnie Grillowanie przez Goplane

• « Szaszłykowe kulki wołowe ze śliwką i papryką
• Cukinia w miodzie z grilla »