Pizza ziemniaczana 2

4805

com_content.article

(Oddano 156 głosów z średnią 4.64 z 5)

Pizza ziemniaczana 24.64 out of 5 based on 156 voters.

Składniki:

Ciasto:

60 dag ugotowanych ziemniaków
2 jajka
1/2 szklanka maki pszennej
szczypta gałki muszkatołowej
sól, pieprz

Filing:

10 dag pieczarek
10 dag parówek
10 dag sera żółtego
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki masła
1 łyżeczka słodkiej papryki
oregano
sól

Sposób przyrządzenia:
Ciepłe ziemniaki przepuścić przez praskę, ostudzić, dodać jajka, sól, pieprz, gałkę muszkatołową, wymieszać z mąką, szybko wyrobić. Wyłożyć równą warstwą do dużej tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej bułka tarta a następnie cienko posmarować olejem. Pieczarki umyć, drobno pokroić, podsmażyć na oleju. Dodać koncentrat pomidorowy i parówki pokrojone w plastry, wymieszać. Farsz wyłożyć na ciasto, posypać startym serem i wiórkami masła, a na końcu papryka i oregano. Pizzę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec 30 min. Podawać gorącą.