Pieczony kurczak z oregano

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kurczak
• 1 cytryna
• 4 łyżka oregano
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki masła
• 3 łyżki oliwy
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Wnętrze kurczaka skropić sokiem wyciśniętym z połowy cytryny i posypać startą z niej skórką.
Dodać 3 łyżki oregano oraz czosnek.
Natomiast wierzch kurczaka posmarować masłem i skropić pozostałym sokiem z cytryny oraz oliwą.
Posypać resztą oregano i oprószyć solą oraz pieprzem.
Natomiast pozostałe po wyciśnięciu połówki cytryny włożyć do wnętrza kurczaka.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni.
Piec, przyjmując na ½ kg 20 minut plus 20 minut.
Po upieczeniu pokroić mięso na porcję i polać sosem powstałym podczas pieczenia.

• « Pieczony kurczak z cytryną
• Kurczak w sosie orzechowym »