Owczy ser w marynacie

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 40 dag owczego sera
• 5 szalotek
• 10 dag wydrylowanych czarnych oliwek
• 1 papryczka chili
• 1 gałązka rozmarynu
• 2 listki laurowe
• kilka ziarenek pieprzu
• kilka ziarenek ziela angielskiego
• 1 szkl oliwy

Sposób wykonania:
Ser pokroić w kostkę a cebulę w piórka.
Następnie ułożyć w słoiku na przemian ser z cebulą, oliwkami.
Każdą warstwę przesypując chili, rozmarynem, listkami laurowymi, ziarnami pieprzu i ziela angielskiego.
Całość zalać oliwą z oliwek i słoik szczelnie zakręcić.
Potrząsać słoikiem aby oliwa pokryła wszystkie składniki.
Wstawić do lodówki na 3 dni.

• « Ciasto z sera camembert
• Kulki z sera ziołami »