Ostrygi w chrzanowej śmietanie

Składniki:

• 12 ostryg na polówce muszli
  
• gruboziarnista sól
  
• ¼ szkl. śmietany
  
• 1 łyżeczka chrzanu
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Sól wyspać na dno naczynia żaroodpornego po czym ułożyć na niej ostrygi.
   Następnie śmietanę ubić na sztywno, wówczas doprawić ja do smaku solą oraz pieprzem po czym dodać chrzan i dokładnie wymieszać.
   Na każdej ostrydze rozłożyć po kopiastej łyżce śmietany i grillować w rozgrzanym piekarniku ok. 2-3 minut do momentu aż śmietana zbrązowieje.

   Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Bogasa