Składniki:
- gotowe placki naleśnikowe
- 1 kg szpinaku
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 łyżka masła
- 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 ząbek czosnku
- starta gałka muszkatołowa
- sól
- masło
Sposób wykonania:
Szpinak przelać wrząca wodą a potem zimną, po czym drobno posiekać i poddusić na rozgrzanym maśle.
Następnie dodać do niego jajka, śmietanę oraz posiekany czosnek.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz gałką muszkatołową.
Powstały farsz rozsmarować na naleśnikach, zawinąć w trójkąty.