Marynowane buraki

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 700 g buraków

   

  Marynata:

• 1 l wody
• ½ szkl. cukru
• ¼ szkl. soli
• 2 łyżki 10% octu
• cynamon
• 5-8 ziaren pieprzu
• 5-8 goździków

Sposób wykonania:

1. Oczyszczone buraki zblanszwować we wrzątku po czym je obrać i przelać zimną wodą.
   Następnie pokroić je  w półpltasterki i przełożyć do słoików.
   Składniki podane na marynatę dokładnie wymieszać ze sobą i zalać nią buraki.
   Szczelnie zakręcić i pasterzować około 10 minut.

    

• « Kompot z agrestu Anny
• Marynowany kalafior »