Mamałyga z bryndzą

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 l tłustej śmietany
• 300 g kaszy kukurydzianej
• 100 g bryndzy
• sól

Sposób wykonania:
Śmietankę doprowadzić do wrzenia po czym nie przerywając mieszania dodawać stopniowo kaszę.
Następnie doprawić do smaku solą i trzymać na ogniu, aż całość zgęstnieje.
Przed podaniem posypać pokruszoną bryndzą.

• « Kaszka orkiszowa z miodem
• Polenta kukurydziana »