Kurze udka z grilla

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 6 udek z kurczaka
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1/2 szkl musztardy
• 8 łyżek miodu
• łyżka suszonego tymianku
• łyżka oleju
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzenia:
Natkę pietruszki opłukać, wysuszyć i posiekać .Udka umyć, osuszyć. Ostrym nożem delikatnie odciąć skórę od mięsa, do powstałych kieszonek włożyć po porcji natki pietruszki. Udka natrzeć solą, odłożyć na 2 godziny do lodówki. Musztardę wymieszać z płynnym miodem, suszonym tymiankiem i szczyptą pieprzu. Posmarować udka glazurą i ułożyć  na natłuszczonym ruszcie. Grillować po 20 minut z każdej strony.
 

• « Kurczak z grilla w przyprawach z pomidorem
• Aromatyczne kąski z kurczaka na grilla »