Składniki:
- 6 udek z kurczaka
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 1/2 szkl musztardy
- 8 łyżek miodu
- łyżka suszonego tymianku
- łyżka oleju
- sól
- pieprz
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
Natkę pietruszki opłukać, wysuszyć i posiekać .Udka umyć, osuszyć. Ostrym nożem delikatnie odciąć skórę od mięsa, do powstałych kieszonek włożyć po porcji natki pietruszki. Udka natrzeć solą, odłożyć na 2 godziny do lodówki. Musztardę wymieszać z płynnym miodem, suszonym tymiankiem i szczyptą pieprzu. Posmarować udka glazurą i ułożyć na natłuszczonym ruszcie. Grillować po 20 minut z każdej strony.