Kurki w marynacie

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 kg małych kurek
  
• listek laurowy
  
• cebula
  
• łyżeczka cukru
  
• 1 szkl. octu
  
• łyżka przypraw korzennych
  
• ½ pęczka natki pietruszki
  
• ½ pęczka koperku
  
• sól

1. Oczyszczone grzyby zalać osolonym wrzątkiem i ugotować po czym odcedzić i przełożyć do słoików, przeplatając cebulą pokrojoną na plasterki oraz gałązkami zieleniny.
   Następnie 1,25 l wody zagotować z dodatkiem octu, cukru, soli oraz listka laurowego.
   Powstałą marynatę ostudzić po czym zalać nią grzyby.
   Odstawić grzyby na 8 dni, po tym czasie marynatę zlać, zagotować i ponownie ale już gorącą zalać kurki.
   Szczelnie zamknąć słoiki i pasteryzować ok. 15 min.
   Odstawić na minimum 2 tygodnie.

   Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez LoLa

   • « Czosnek w marynacie
   • Dynia marynowana w przecierze żurawinowym »
   Pin It
   Dodaj komentarz

   Zabrania się dodawania linków

   Imię (obowiązkowe)

   E-Mail (obowiązkowe)

   Zawiadom mnie o nowych komentarzach
   

   
   Odśwież
   
   

   Wyślij

   Skasuj