Składniki:
- 1 duży kurczak
- 50 dkg bezpestkowych winogron
- sok z 1 pomarańczy
- 5 łyżek klarowanego masła
- sól, pieprz, papryka, ulubione zioła
.jpg)
Sposób przyrządzenia:
Z umytych winogron wycisnąć sok, a to dlatego że potrzebny nam jest sok z winogron, a nie sok winogronowy który przypomina tylko smakiem winogrona. Kurczaka dokładnie umyć, osuszyć, podzielić na 4 lub 8 porcji, przyprawić, polać sokiem z pomarańczy, wymieszać i na 60 minut odłożyć do lodówki. W naczyniu żaroodpornym ułożyć mięso, zrosić stopionym masłem i sokiem z winogron. Piec cały czas polewając resztą soku przez około 60 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C.