Kurczak na patyku Natalii

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki oleju
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka musztardy francuskiej
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1/2 łyżeczki soli

Sposób wykonania:

1. Pierś z kurczaka oczyścić i pokroić na podłużne paski.
   Następnie obrane ząbki czosnku przecisnąć przez praskę.
   Zalać je olejem.
   Dodać ocet balsamiczny, sos sojowy oraz musztardę.
   Całość wymieszać i dodać jeszcze ostrą paprykę, zioła prowansalskie oraz sól do smaku.
   Ponownie wymieszać.
   Do powstałej marynaty wrzucić mięso.
   Wymieszać, aby równomiernie okryło się marynatą.
   Odstawić na około 3 godziny.
   Po tym czasie nabijać mięso na patyczki do szaszłyków.
   Kłaść je na rozgrzanym ruszcie i grillować na złoto ze wszystkich stron.
    

Liczba porcji: 5

• « Udka z grilla Agaty
• Skrzydełka w panierce Kasi »