Kugiel ziemniaczany z sosem pieczarkowym

Składniki:

• 6 ziemniaków
  
• cebula
  
• 6 łyżek mąki
  
• 3 jajka
  
• 6 łyżek oleju
  
• sól
  
• pieprz
  
• majeranek

  Sos:

• 20 dag pieczarek
  
• cebula
  
• 4 dag masła
  
• 1 szkl. wody
  
• ½ szkl. śmietany
  
• sól
  
• pieprz
  
• 1 łyżka mąki
  
• maggi

Sposób wykonania:

1. Ziemniaki zetrzeć razem z cebulą po czym dodać make oraz wbić jjka.
   Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
   Przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego olejem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 75 stopni.
   W między czasie pokroić pieczarki, które smażyć na rozgrzanym tłuszczu razem z posiekana cebulę.
   Gdy cebula się zaszkli podlać odrobiną wody i dusić do miękkości, wówczas dodać śmietanę wymieszaną z mąką.
   Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz maggi.
   Powstałym sosem polać ziemniaczany placek.