Kotlety z boczkiem w tymiankowej nucie
Kotlety z boczkiem w tymiankowej nucie4.35 out of 5 based on 268 voters.
Składniki:
- 4 kotlety,
- 100 g boczku,
- 2-3 cebule,
- 1 łyżka oleju,
- 150 g długiego ryżu,
- 1/4 l wywaru z mięsa,
- pieprz mielony,
- 4 łyżeczki tymianku,
- 2 łyżki masła, szczypiorek,
- sól
Sposób przyrządzenia:
Boczek i obraną cebulę pokroić. W naczyniu rozgrzać olej, usmażyć boczek, dodać cebulę i obsmażyć na szklisto nie rumieniąc. Dodać umyty ryż, zalać wywarem, posolić do smaku i gotować około 15 minut. Kotlet obtoczyć w tymianku, oprószyć pieprzem, posolić i usmażyć na tłuszczu z obu stron. Ryż wyjąć na miskę, obłożyć kotletami, posypać posiekanym szczypiorkiem.
- Szczegóły
- Kategoria: Wieprzowina
- Opublikowano: środa, 13, czerwiec 2007 10:42
- Bahus
