Składniki:
- ½ kg białego sera twarogowego
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietany
- 1 szkl maki
- ½ kostki masła
- 1 łyżka bułki tartej
- sól
- cukier
Sposób wykonania:
Do sera dodać łyżkę masła, śmietanę, jajka, mąkę, sól oraz cukier.
Całość dokładnie wyrobić do uzyskania jednolitego, luźnego ciasta.
Następnie podzielić ciasto na mniejsze porcje z których uformować wałki.
Lekko spłaszczyć je dłonią i pokroić na ukośne kluseczki.
Delikatnie wkładać na osolony wrzątek a gdy wypłyną na powierzchnie wyjmować łyżką cedzakową.
Podawać polane zarumienioną bułką na masełku.