Składniki:
- 1 pokrojona główka kapusty
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka brązowego cukru
- 4 rozdrobnione ząbki czosnku
- 1 łyżka czerwonego octu winnego
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Dużym rondlu rozgrzać masło i olej, dodać czosnek, przez chwilę podgrzewać, a następnie dodać kapustę i cukier, dusić przez około 5 minut, dodać ocet winny. Dusić dalsze 30 minut, a gdy kapusta zmięknie przyprawić do smaku solą i pieprzem.