Składniki:
- 1 nieduża grubo pokrojona kapusta
- 4 plastry bekonu lub boczku
- 1 łyżeczka smalcu
- sól i pieprz
Sposób przyrządzenia:
W rondlu rozgrzać smalec, dodać bekon i smażyć aż stanie się chrupki. Bekon wyjąć, obsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku. Z rondla odlać 1 łyżkę tłuszczu ( jeśli ktoś lubi tłuste potrawy to nie) dodać kapustę i smażyć mieszając przez około 10 minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Bekon pokruszyć i posypać nim kapustę przed podaniem.