Kalafior zapiekany w pikantnej panierce

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 duży kalafior
• 40 dkg sera feta
• 5  jajek
• 15 dkg sera parmezanu
• 1 torebka panierki chili
• 1 pęczek koperku
• 12 dkg tartej bułki
• łyżeczka przyprawy curry
• zmielona gałka muszkatołowa
• sól, pieprz do smaku
• masło ,bułka tarta do foremki

Sposób przyrządzenia:
Kalafior umyć, ugotować, podzielić na różyczki, rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Do tak przygotowanej masy dodać rozdrobnione ser feta, parmezan, koperek,  jajka ,tartą bułkę. Wszystkie składniki wymieszać .Przyprawić curry, gałką muszkatołową, dodać sól i pieprz do smaku. Do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką foremki , przekładamy masę.  Wierzch posypujemy pikantną panierką, i wiórkami masła. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 45-50 minut. Dobrze smakuje na ciepło i zimno, z ulubionym sosem.

• « Kotlety z kalafiora
• Kalafior w sosie pomidorowym »