Składniki:
- 12 ugotowanych na twardo jaj
- posiekana natka pietruszki
Farsz:
- 2 szklanki drobniutko posiekanych paluszków krabowych
- 1 szklanka majonezu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- ½ łyżeczki sosu sojowego
- ½ łyżeczki zgniecionego w prasce czosnku
- 1 łyżeczka sosu Tabasco
Sposób przyrządzenia:
Jajka obrać, przekroić wzdłuż na połówki, usunąć żółtka. Żółtak wymieszać z pozostałymi składnikami, dokładnie utrzeć. Farszem napełniać wgłębienia pozostałe po usunięciu żółtek formując z farszu regularny kopczyk. Oprószyć całość posiekaną natką pietruszki, ułożyć na półmisku wyłożonym zieloną sałatą.