Jajecznica z kiełbasą na szklistej cebuli

Sposób wykonania:

1. Na rozgrzanym maśle dobrze zeszklić pokrojoną w cienkie plastry cebule, wówczas dodać kiełbasę pokrojoną w kostkę.
   Dokładnie wymieszać i trzymać na ogniu ok. 2 minut. po czym zalać całość roztrzepanymi jajkami.
   Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

   Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Agatę R