Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Gulasz z soczewicy

Poszukujesz ciekawych ale i sprawdzonych przepisów? Dziś podajemy przepis na pyszny gulasz z soczewicy. Aby go wykonać potrzebujesz: soczewicy, jabłka, marchewki, bulionu oraz przypraw.

Składniki:

  • 2 szkl. soczewicy
  • 2 marchewki
  • 2 cebule
  • 2 winne jabłka
  • 1 szkl bulionu
  • łyżeczka proszku curry
  • 2 łyżki śmietanki
  • sól
  • pieprz

Sposób wykonania:

  1. Soczewicę przesypać do garnka.
    Zalać ją wodą i odstawić na całą noc.
    Następnego dnia obrać cebulę i drobno ją posiekać.
    Wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem i zeszklić.
    W między czasie obrać jabłka oraz marchewkę i pokroić na mniejsze kawałki.
    Wrzucić je na patelnie z cebulą.
    Nie przerywając mieszania smażyć około 3 minut.
    Po tym czasie dodać soczewicę.
    Przemieszać i zalać całość bulionem.
    Gotować 3 minuty po czym dodać śmietanę wymieszaną z curry.
    Doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem i trzymać na małym ogniu do miękkości soczewicy.

Liczba porcji: 4

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *