Gulasz po polsku

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 45 dag kiełbasy
• 3 łyżki oleju
• 70 dag wołowiny
• 2 cebule
• 2 szkl pieczarek
• 45 dag kiszonej kapusty
• 1 szkl białego wina
• 250 g sosu pomidorowego
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• łyżeczka kminku
• ¼ łyżeczki soli

Sposób wykonania:
Na patelni z grubym dnem przesmażyć kiełbaski po czy je odstawić na bok a na tej samej patelni rozgrzać olej.
Obsmażyć na nim wołowinę i również odstawić ja na bok.
A na patelni zeszklić cebulę, odstawić na bok.
Następnie przesmażyć jeszcze pokrojone pieczarki i kapustę kiszoną.
Wówczas podlać je winem.
Dodać sos pomidorowy i sojowy oraz kminek i jarzynkę.
Całość dokładnie wymieszać, dodać kiełbasę, wołowinę oraz cebulę.
Ponownie wymieszać i wstawić do piekarnika pod przykryciem rozgrzanego do 190 stopni i zapiekać około 2,5 godziny.
W trakcie pieczenia co jakiś czas mieszając.

• « Gulasz Kornelii
• Pieczeń wołowa z papryką i selerem »