Składniki:
- 300 g świeżych grzybów
- 4-5 filetów śledziowych
- 250 g pomidorów
- 1 ogórek kiszony
- 1-2 cebule
- 2 jajka
- 1 szkl. majonezu
- 1-2 łyżki twarogu
- sól
- szczypiorek
Sposób wykonania:
Pokrojone grzyby poddusić.
W między czasie jajka ugotować na twardo po czym drobno je posiekać.
Następnie ogórek, cebulę ora pomidory również posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, dodając grzyby pokrojone w paski.
Twaróg przetrzeć przez sito i wymieszać go z majonezem oraz sokiem z ogórków i pomidorów, który powstał po ich siekaniu i dodać do sałatki.
Ponownie wymieszać i posypać posiekanym szczypiorkiem.