Grzybowy paprykarz

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 600 g leśnych grzybów
• 40 g wędzonej słoniny
• 1 cebula
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• ½ szkl śmietany
• sól

Sposób wykonania:
Na wytopionej słoninie przesmażyć posiekaną cebulę po czym zdjąć z ognia i oprószyć całość papryką.
Dokładnie wymieszać i ponownie postawić na ogniu.
Wrzucić oczyszczone i pokrojone grzyby.
Doprawić do smaku solą i dusić na małym ogniu około 15 minut.
Po tym czasie dodać śmietanę i ponownie zagotować.

• « Grzyby shitake w marynacie
• Pieczone grzyby »