Grochówka wojskowa 2

• « poprz.

Składniki:

• 1.5 l wywaru z kości i warzyw,
• 25 dag grochu,
• 30 dag ziemniaków,
• 20 dkg kiełbasy,
• 10 dag boczku wędzonego,
• 8 dag cebuli,
• 2 dag mąki,
• sól, pieprz, czosnek, liść laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego
• 1 łyżeczka majeranku (można więcej)
• przyprawa maggi do smaku.

Sposób przyrządzenia:
Groch przebrać, opłukać, zalać wywarem, zagotować i pozostawić na 2 godziny. Potem ugotować. Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, dodać do grochu pod koniec gotowania wraz z liściem laurowym i zielem angielskim. Cebulę obrać, opłukać i drobno posiekać. Boczek pokrajać w kostkę, częściowo stopić, dodać cebulę, podsmażyć, wymieszać z mąką, lekko zrumienić, połączyć z zupą, kiełbasą pokrajaną w półplasterki oraz przyprawami, chwilę pogotować i doprawić do smaku.

• « Grochówka z ogonem