Składniki:
- 400 g mielonej cielęciny
- 3 filety solonego śledzia
- ćwierć szklanki mleka
- cebula
- łyżka masła
- łyżeczka pieprzu
- sól
Sposób wykonania:
- Filety zalać mlekiem i odstawić na 1 godzinę.
Po tym czasie odcedzić i pokroić w kostkę.
Następnie posiekać cebulę i zeszklić ja na rozgrzanym maśle, wówczas dodać do niej śledzie oraz cielęcinę.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.