Domowy majonez Anki

• nast. »

Składniki:

• 200 ml oleju
• 3 łyżki soku z cytryny
• 2 żółtka
• 1 łyżeczka musztardy
• 1/3 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• szczypta pieprzu
• szczypta chili

Sposób wykonania:

1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. 
   Do blendera przełożyć żółtka.
   Dodać do nich olej, musztardę i sok z cytryny.
   Następnie wsypać sól, cukier, pieprz i chilii.
   Tak przygotowane składniki zacząć blendowa na wysokich obrotach do momentu, aż powstanie gładki, jednolity majonez. 
   Gotowy można jeszcze doprawić według upodobań.
   Przełożyć do słoika i przechowywać w lodówce max 2 tygodnie.
    

Liczba porcji: 4

• Domowy majonez do Wielkanocnych jaj Asi »