Czeskie knedle
Czeskie knedle0 out of 5 based on 0 voters.
Składniki:
- 400 g mąki
- 2 czerstwe bułki
- 25 g masła
- 1 jajko
- 1 szkl wody
- szczypta proszku do pieczenia
- sól
- masło
- bułka tarta
Sposób wykonania;
Miąższ z bułek pokroić w kostkę i obrumienić na rozgrzanym maśle.
Następnie mąkę wymieszać z jajkiem, wodą sodową, proszkiem do pieczenia oraz solą.
Gdy otrzymamy gładkie ciasto, wówczas dodać grzanki, wymieszać.
Wygładzić wierzch i odstawić na 30 minut.
Po tym czasie z ciasta uformować wałek, który gotujemy na małym ogniu około 35 minut.
W trakcie gotowania delikatnie obrócić go na drugą stronę.
Po ugotowaniu kroimy go w plastry, które polewamy masłem z bułką tartą.
- Szczegóły
- Kategoria: Kluski
- Opublikowano: piątek, 16, listopad 2012 13:07
- Kinga