Chłodnik o smaku jogurtowym

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 litr zimnej wody najlepiej  /niegazowana/
• 2 ząbki czosnku
• 1 długi zielony ogórek
• 1 łyżka orzechów nerkowca
• 1 łyżka orzechów włoskich
• pęczek szczypiorku
• 1 łyżka posiekanej mięty
• sól, pieprz do smaku

Sposób przyrządzenia:
Zielony ogórek kroimy w bardzo drobną kosteczkę, czosnek przeciskamy przez praskę, orzechy grubo mielimy. Do dużej szklanej misy wlewamy wodę,  jogurt naturalny i pozostałe składniki. Wszystko wstawiamy do lodówki na około 3 godziny. Musi być dobrze schłodzone. Posypać posiekany szczypiorek.

• « Chłodnik z botwinki Izy
• Chłodnik na maślance z ogórkiem i szczypiorkiem »