Składniki:
- 1 duży brokuł
- 1 łyżeczka otartej skórki cytrynowej
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki masła
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Brokuł podzielić na różyczki, dokładnie wypłukać. W rondlu różyczki brokułu zalać wrzątkiem, gotować 5 minut, odcedzić. Masło rozgrzać na patelni, dodać sok z cytryny i otartą z cytryny skórkę, wymieszać. Brokuł odcedzić, przyprawić solą i pieprzem, polać masłem z dodatkami i podawać.